Galgant - korzeń mielony. Przyprawa i suplement rozkurczowy
Galgant ma właściwości rozkurczowe. Dzięki nim świetnie sprawdza się również przy dolegliwościach miesiączkowych, skurczach żołądka i jelit oraz mdłościach. Pomaga w stanach wyczerpania i osłabienia. U św. Hildegardy jest on jedną z ważniejszych przypraw. Na początku należy przyprawiać potrawy ostrożnie, gdyż galgant jest bardzo pikantny. Jednakże według Hildegardy wskazane jest jego częste stosowanie (np. w celu poprawy trawienia).
Korzeń galgantu - co mówiła o nim święta Hildegarda?
Św. Hildegarda pisze o szerokim zastosowaniu galgantu: „Galgant jest prawie całkowicie gorący,(…) i odznacza się szerokim zakresem działania”. („Physica” Dzieło św. Hildegardy z Bingen). Galgant (łac. Alpinia officinarum) w medycynie św. Hildegardy figuruje głównie jako przyprawa „nasercowa” pomagająca w bólach, osłabieniu i skurczach serca oraz zaburzeniach krążenia. „Kto odczuwa dolegliwości sercowe i z tego powodu mdleje, ten powinien natychmiast zjeść galgant, a poczuje się lepiej”. („Physica” Dzieło św. Hildegardy z Bingen)
Do czego można dodawać mielony galgant?
Suszony galgant w zmielonej formie ma bardziej skoncentrowany smak. Można dodawać go do gotujących się potraw, a mielony galgant doskonale sprawdzi się jako przyprawa do mięs, warzyw, a nawet wypieków.
Galgant - korzeń mielony świętej Hildegardy
- Składniki: korzeń galgantu mielony.
- Chronić przed światłem. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
- Sposób użycia: w sezonie jesienno-zimowym dodawać szczyptę do wszelkich potraw.
- Producent: Hildegard GmbH St Posch, A-4880 Georgen St am Weinberg 23, Austria
- Dystrybutor: Sunvita Sp. z o.o., ul. Lektykarska 11, 01-687 Warszawa
- Firma St. Hildegard Posch gwarantuje najwyższą jakość naturalnych surowców i zapewnia zgodność produktów z oryginalnymi recepturami świętej Hildegardy z Bingen.
- Zawartość opakowania: 100 gramów.
