Oliwa z oliwek EXTRA VIRGIN Dopia z najstarszych drzew oliwnych 500 ml ARISTEON

Oliwa z oliwek EXTRA VIRGIN DOPIA z najstarszych drzew oliwnych w Grecji

To limitowana oliwa DOPIA tłoczona z oliwek z najstarszych drzew oliwnych na greckiej wyspie Zakhynthos, niektóre mają nawet 2000 lat! To prawdziwa uczta dla koneserów oliwy z oliwek dostępna tylko przez krótki czas w roku. Tłoczona jest z oliwek zebranych w najlepszym momencie wzrostu. Tłoczona jest w idealnych warunkach w rodzinnym młynie z tradycjami sięgającymi 1850 roku.

Szczelna puszka, która nie przepuszcza światła i powietrza, gwarantuje zachowanie smaku, zapachu i walorów odżywczych na bardzo długo. Posiada certyfikat TUV Hellas i symbol Chronione Oznaczenie Geograficzne - to potwierdza jakość i lokalne pochodzenie. 

Oliwa tłoczona z najdojrzalszych oliwek

Na greckiej wyspie Zakhynthos panują idealne warunki do uprawy oliwek, dlatego rosną one tam przez cały rok. Te, które wykorzystano do tłoczenia oliwy DOPIA,to odmiana Koroneiki - najlepsza do tłoczenia oliwy. A te, które wykorzystano do tłoczenia oliwy Dopia - zebrano z najstarszych drzew oliwnych, a niektóre mają nawet 2000 lat. To gwarantuje jakość i niepowtarzalny, głęboki smak. 

Oliwa tłoczona w młynie z tradycjami

To nie wszystko, bo oliwa z oliwek EXTRA VIRGN DOPIA tłoczona jest w rodzinnym młynie ARISTEON, co z greckiego oznacza "DOSKONAŁOŚĆ". Ta niezwykła, rodzinna wytwórnia oliwy istnieje od 1850 roku, dlatego na oliwkach i oliwie znają się tam jak nigdzie indziej. To daje pewność, że oliwa zadowoli Twoje kubki smakowe i spełni wszystkie wymagania w kuchni. 

Tłoczenie ma znaczenie

Doświadczenie w zbieraniu i tłoczeniu oliwy jest bardzo istotne, ale równie istotny jest sam proces produkcji. To on gwarantuje najwyższą jakość i zmysłowy smak oliwy. Oliwa Aristeon DOPIA powstaje z najwyższej jakości oliwek, zebranych w najlepszym okresie wzrostu. Dodatkowo, w młynie utrzymywana jest temperatura poniżej 27 stopni, co pozwala zachować właściwości oliwy i walory smakowe. 

Certyfikat jakości oliwy Aristeon

Jakość tłoczenia, ekologiczna uprawa oliwek i warunki panujące w tłoczni potwierdzone są specjalnym certyfikatem firmy TUV HELLAS. Ekologiczna oliwa z oliwek EXTRA VIRGIN DOPIA jest także oznaczona symbolem Chronione Oznaczenie Geograficzne Zakynthos (ChOG), co potwierdza lokalne pochodzenie składników i produktu. 

Wysoka zawartość polifenoli w oliwie Aristeon

Oliwy Aristeon wyróżniają się bardzo wysoką zawartością naturalnych polifenoli – aż 538 mg/kg, co potwierdza niezależny certyfikat analizy wykonany przez Uniwersytet Ateński. Już 20 g tej oliwy dostarcza 10,75 mg hydroksytyrozolu i jego pochodnych, czyli ponad dwukrotnie więcej niż minimalna ilość wymagana przez rozporządzenie UE, aby oliwa mogła chronić lipidy we krwi przed stresem oksydacyjnym. Polifenole są jednymi z najcenniejszych naturalnych przeciwutleniaczy obecnych w oliwie extra virgin – odpowiadają za jej charakterystyczny, lekko pikantny smak oraz wspierają właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne oliwy. Certyfikat potwierdzający zawartość polifenoli można pobrać w zakładce „Załączniki”

Oliwa, która zachowuje świeżość na długo

Co szkodzi oliwie? Są to: promienie słoneczne i powietrze, które powodują szybszą utratę świeżości. Dzięki szczelnie zamkniętej, nieprzezroczystej puszce, masz gwarancję, że oliwa zachowa wszystkie swoje właściwości zdrowotne i walory smakowe na bardzo długo. Dodatkowo nakrętka, która szczelnie zamyka się po pierwszym otwarciu, pozwala zachować smak i zapach oliwy na długi czas. A to bardzo ważne, bo oliwa Aristeon EXTRA VIRGIN DOPIA ma bardzo wyrazisty i głęboki smak, który powoduje, że poprawi jakość każdej potrawy, do której jej użyjesz. Jednocześnie jest to na tyle delikatny smak, że oliwę lubią nawet dzieci!

Do czego stosować oliwę z oliwek DOPIA?

Jak mogłaś/mogłeś przeczytać powyżej, na oliwie można smażyć. Oliwa z oliwek ma jednak szerokie zastosowanie w kuchni. Oliwa EXTRA VIRGIN doskonale komponuje się z warzywami, sałatkami, czy daniami z makaronem. Idealnie nadaje się także do sosów, czy do obiadowych surówek, a także do grillowanej ryby. 

Doskonała do smażenia

Oliwa EXTRA VIRGIN nadaje się do smażenia! Elementem, który niejako określa, czy można smażyć jedzenie na oliwie z oliwek, jest tzw. punkt dymienia. Jest to graniczny moment, w którym tłuszcz, na którym smażysz danie, zaczyna się spalać, wytwarzając przy tym nieprzyjemną woń. Punkt dymienia wspomnianej oliwy będzie na poziomie 185°- 210°C. Granica może przesuwać się w górę przy oliwach wysokiej jakości, posiadających niską kwasowość i stosowne certyfikaty. Spokojnie można więc wysnuć wniosek, że oliwa z oliwek jest idealna nie tylko na zimno. Sprawdzi się również do obróbki termicznej żywności, w tym także do smażenia. Korzystaj z dobrodziejstw natury, jedząc smacznie i zdrowo!

Oliwa ARISTEON DOPIA - 5 największych zalet

1. Oliwki do jej produkcji rosną w idealnym dla siebie klimacie 
2. Tradycja tłoczenia w młynie Aristeon dają gwarancję jakości
3. Posiada certyfikaty jakości
4. Szczelnie zamknięta zachowuje długo swój zapach i smak
5. Doskonała jako dodatek do bardzo wielu dań 

Dodatkowe informacje

• Data minimalnej trwałości: 28.11.2027r.
• Zawartość opakowania: 500 ml.
• Producent: MILL ARISTAION | LITHAKIA - ZAKYNTHOS, SOULIS - XAIKALIS & SIA EPE
• Dystrybutor: Bio Organic Foods, ul. Słoneczna 4, 16-001 Ignatki
• UWAGA! Puszka 1 litr jest podatna na wgniecenia w czasie transportu mimo bardzo starannego zabezpieczenia i zapakowania. Oliwa wgnieciona, jeśli nie jest rozszczelniona, zachowuje wszystkie walory smakowe i wartości odżywcze. W przypadku wgniecenia w transporcie, istnieje możliwość dokonania zwrotu towaru przez Państwa, za który zwrócimy pieniądze, ale nie wyślemy oliwy po raz drugi. 
• DLACZEGO GRECKA OLIWA Z OLIWEK JEST NAJLEPSZA? - PRZECZYTAJ

Najczęściej zadawane pytania – Oliwa z oliwek EXTRA VIRGIN DOPIA Aristeon 500 ml

1. Czym wyróżnia się oliwa DOPIA na tle innych oliw? To oliwa limitowana, tłoczona z oliwek pochodzących z najstarszych drzew oliwnych na Zakynthos, z których niektóre mają nawet 2000 lat. Dzięki temu wyróżnia się wyjątkowo głębokim i złożonym smakiem.
2. Czy oliwa DOPIA jest dostępna przez cały rok? Nie. To limitowana partia, dostępna tylko w określonym czasie – zależnym od zbiorów oliwek. Właśnie dlatego jest szczególnie ceniona przez miłośników oliwy.
3. Z jakiej odmiany oliwek powstaje ta oliwa? Oliwa produkowana jest z oliwek odmiany Koroneiki, uznawanej za jedną z najlepszych odmian do produkcji oliwy extra virgin.
4. Czy oliwa nadaje się do smażenia? Tak. Oliwa extra virgin wysokiej jakości ma punkt dymienia około 185–210°C, dlatego można ją stosować zarówno do smażenia, jak i do potraw na zimno.
5. Dlaczego oliwa ma intensywny, lekko pikantny smak? To naturalna cecha wysokiej jakości oliwy extra virgin, wynikająca z wysokiej zawartości polifenoli – naturalnych przeciwutleniaczy.
6. Czy oliwa DOPIA nadaje się do codziennego stosowania, czy raczej „na specjalne okazje”? Można ją stosować na co dzień, jednak ze względu na jej limitowany charakter i wyjątkowy smak, wiele osób używa jej również jako oliwy „premium” – np. do wykańczania potraw.
7. Dlaczego oliwa jest zapakowana w metalową puszkę? Puszka chroni oliwę przed światłem i dostępem powietrza, które mogą pogarszać jej jakość. Dzięki temu dłużej zachowuje świeżość i aromat.
8. Czym potwierdzona jest jakość tej oliwy? Oliwa posiada certyfikat TUV HELLAS oraz oznaczenie Chronione Oznaczenie Geograficzne Zakynthos (ChOG), które potwierdzają jej jakość i pochodzenie.
9. Do jakich potraw najlepiej używać oliwy DOPIA? Najlepiej sprawdzi się do sałatek, warzyw, makaronów, ryb, sosów oraz jako wykończenie dań. Podkreśla smak potraw i nadaje im charakteru.
10. Jak przechowywać oliwę, aby zachowała swoje właściwości? Przechowuj ją w chłodnym, suchym i zacienionym miejscu, z dala od światła i źródeł ciepła. Po użyciu szczelnie zamykaj opakowanie.