Mielony kardamon ekologiczny Dary Natury
Ekologiczny, certyfikowany kardamon mielony. Jest to jedna z najcenniejszych i najdroższych przypraw. Ma bardzo szerokie zastosowanie w kuchni. Kardamon dodajemy do ciast, kawy, marynat, słodkich deserów oraz likierów i win.
Do czego używać kardamonu? Jakie ma właściwości?
Kardamon jest przyprawą o intensywnym, słodkawym i korzennym smaku. Jest używany w kuchni na całym świecie, zwłaszcza w kuchni indyjskiej, arabskiej i skandynawskiej. Kardamon można używać w wielu różnych potrawach, zarówno słodkich, jak i słonych. Dobrze komponuje się z mięsem, rybami, warzywami, owocami i słodyczami. Oto kilka przykładów, jak można używać kardamonu w kuchni:
- Do mięs i ryb: Kardamon można dodać do gulaszu, curry, zup i sosów.
- Dobrze komponuje się z drobiem, wołowiną, wieprzowiną, rybami i krewetkami.
- Do warzyw: Kardamon można dodać do duszonych warzyw, sałatek i zup. Dobrze komponuje się z ziemniakami, marchewką, pietruszką, porem, cebulą i pomidorami.
- Do owoców: Kardamon można dodać do ciast, deserów, kompotów i dżemów. Dobrze komponuje się z jabłkami, gruszkami, śliwkami, wiśniami i brzoskwiniami.
- Do słodyczy: Kardamon można dodać do kawy, herbaty, czekolady i ciast. Dobrze komponuje się z cukrem, miodem, mlekiem, masłem i śmietaną.
Kardamon jest przyprawą o wielu właściwościach zdrowotnych. Jest bogaty w witaminy i minerały, takie jak witaminy A, C, E, K, magnez, żelazo, wapń i fosfor. Kardamon ma również działanie antyoksydacyjne i przeciwbakteryjne.
Kardamon BIO Dary Natury - dodatkowe informacje
- Skład kardamon mielony* 100% *produkt rolnictwa ekologicznego
- Opakowanie 50 g
- Producent: Dary Natury Mirosław Angielczyk, Koryciny 16
