Składniki:
mąka z konopi* 100 (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Opis:
Ekologiczna mąka z nasion konopi charakteryzuje się lekko orzechowym smakiem i aromatem. Polecamy jako dodatek do wypieków, placków, naleśników, deserów, jogurtów, a także do doprawiania zup i sosów.
Warrtość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna - 1296 kJ / 312 kcal
Tłuszcz - 8,6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 1,2 g
Węglowodany - 3,2 g
w tym cukry - 3,2 g
Błonnik - 41 g
Białko - 35 g
Sól - 0 g
Informacja alergenna:
Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję.
Zalecane warunki przechowywania:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Producent: Bio Planet
Kraj producenta: Polska
Kraj pochodzenia składników: Chiny
Certyfikat BIO: tak
Zawartość opakowania: 400 g.
Producent:
Bio Planet S.A.
Wilkowa Wieś 7,
05-084 Leszno
Nie masz pomysłu na ten produkt? Podpowiadam! :)
Chlebek z mąki konopnej
- 2/3 szklanki mąki z konopii
- 1/2 szklanki mąki kokosowej
- 3 łyżki oleju kokosowego (nierozztopionego)
- 2 łyżeczki mielonego siemienia lnianego
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki lub chili
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 5 łyżek octu jabłkowego
- szczypta soli
- Suche składniki (poza siemieniem) połączyłam razem
- Dodałam olej kokosowy w formie stałej i ocet jabłkowy. Wyrabiałam ręką, aż olej się rozpuścił, a ciasto zaczęło się łączyć.
- Gdyby masa była zbyt sucha, należy dodać więcej oleju
- Do siemienia dodałam 4 łyzki letniej wody. Wymieszałam, a kiedy zaczęło gęstnieć, dodałam do ciasta i ponownie zagniotłam.
- Kulę ciasta zawinęłam w folię spożywczą i odstawiłam do lodówki na 30 minut
- Formę tartową wysmarowałam dokładnie olejem kokosowym (dla pewności, że chclebek odejdzie, można jej spód dodatkowo wyłożyć
- papierem do pieczenia)
- Z kuli odrywałam po kawałku ciasta i wlepiałam formę na grubość ok. 1 cm
- Chlebek piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25 minut.
Wskazówka dotycząca mrożenia – chlebek można od razu pokroić w trójkąty i zamrozić w pudełku, przekładając papierem do pieczenia. Nawet po 4 tygodniach jest nadal równie smaczny jak świeżo przyrządzony
